Restaurant Estró, ubicado en The Ritz-Carlton Santiago, acaba de inaugurar una completa renovación de su espacio interior, reafirmando su lugar entre los restaurantes de lujo más destacados de la capital chilena. El proyecto, desarrollado durante cuatro meses por la arquitecta Amalia Barreda B. de ABWB Arquitectos, transforma la atmósfera del restaurante a través de materiales nobles, artesanía contemporánea e iluminación sensorial, sin perder la identidad profundamente chilena que caracteriza a Estró.
¿Cómo es el nuevo diseño de Estró Ritz-Carlton Santiago?
La renovación propone una evolución integral de la atmósfera del restaurante. Cada decisión de diseño —desde la selección de materiales hasta la iluminación, el mobiliario y las piezas artesanales— fue pensada para construir una experiencia más envolvente, íntima y memorable.
Más que imponer una nueva identidad, la intervención profundiza los atributos que ya forman parte del espíritu de Estró: la conexión con Chile, la calidez en la hospitalidad y la excelencia gastronómica.
Materiales nobles y artesanía chilena: los protagonistas del nuevo Estró
Uno de los ejes centrales de la propuesta es el uso de ladrillo, madera y cobre, seleccionados por su vínculo con el territorio chileno y su capacidad de construir una atmósfera sensorial única. Estos elementos conviven con piezas de artesanía contemporánea —lámparas tejidas y cerámicas hechas a mano— que aportan textura e identidad al espacio.
«Queríamos que Estró transmitiera una sensación más envolvente, cálida y atemporal; un lugar donde cada elemento aportara a la experiencia sin perder autenticidad», explica Amalia Barreda B., arquitecta y socia de ABWB Arquitectos.
La cava, el corazón del restaurante renovado
La cava adquiere un rol protagónico dentro de la renovación. Concebida como el corazón visual y experiencial del restaurante, refuerza el vínculo entre vino, gastronomía y diseño, convirtiéndose en un punto de encuentro que invita a descubrir la propuesta culinaria desde una perspectiva más íntima y sofisticada.
Iluminación sensorial: el detalle que lo cambia todo
La iluminación fue desarrollada como una herramienta clave para transformar la percepción del espacio. Su diseño entrega intimidad, flexibilidad y calidez, adaptando la atmósfera de Estró a distintos momentos del día:
- Almuerzos ejecutivos
- Cenas privadas y celebraciones especiales
- Encuentros casuales
- Experiencias gastronómicas pausadas y de degustación
Estró Santiago: una nueva etapa en su historia
Con esta renovación, Estró consolida una evolución sofisticada de su identidad, alineada con el estándar de lujo de The Ritz-Carlton Santiago y con una mirada contemporánea sobre la cultura y hospitalidad chilena. El proyecto, liderado por ABWB Arquitectos, reafirma el valor del diseño como herramienta capaz de transformar no solo un espacio, sino la manera en que se vive y recuerda una experiencia gastronómica.
Si además de disfrutar de Estró, quieres vivir un interesante panorama The Ritz-Carlton Santiago en para este invierno, no dejes de conocer su Igloo Lounge.
¿Dónde queda y cómo reservar en Estró?
📍 Dirección: El Alcalde 15, Las Condes, Santiago (dentro del hotel The Ritz-Carlton)
📞 Reservas: A través del sitio web oficial de The Ritz-Carlton Santiago o llamando directamente al hotel
🕐 Horarios: Lunes a Viernes de 12.30 hrs a 15.30 hrs – 18.30 hrs a 22.30 hrs. Sábado: 13.00 hrs a 15.30 hrs – 18.30 hrs a 22.30 hrs. Domingo: 13.00 hrs a 16.00 hrs – 18.30 hrs a 22.30 hrs.