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Con 219 viñas abiertas al turismo y una industria que sigue creciendo, Chile inicia una nueva medición para conocer el estado actual del enoturismo nacional y proyectar los desafíos de uno de los sectores más dinámicos del turismo chileno.
El enoturismo chileno vive uno de sus momentos más activos. Cada vez son más las viñas que incorporan experiencias turísticas, gastronomía, actividades al aire libre y propuestas ligadas al territorio. En ese contexto, Enoturismo Chile de Corfo anunció la apertura de la quinta edición del Catastro Nacional de Enoturismo, la principal herramienta de medición de la industria a nivel nacional.
El proceso busca actualizar la radiografía del sector y conocer cómo ha evolucionado la oferta turística ligada al vino en aspectos como infraestructura, comercialización, sostenibilidad, capital humano, digitalización y experiencia del visitante.
La iniciativa es desarrollada por Enoturismo Chile, la Subsecretaría de Turismo, la Universidad de Talca y el Observatorio de Enoturismo, y permitirá recopilar información clave para orientar futuras estrategias de desarrollo, promoción y fortalecimiento del sector.
Una industria que no deja de crecer
Los resultados de la edición anterior mostraron el buen momento que atraviesa el enoturismo nacional.
El Catastro 2024 registró un récord de 219 viñas abiertas al turismo, cifra que representó un crecimiento de 5% respecto a la medición anterior. Además, reveló una industria en constante renovación: el 66% de las áreas de enoturismo tiene menos de diez años de funcionamiento y un 39% fue creada durante los últimos cinco años.
Los datos también evidenciaron importantes avances en materia de sostenibilidad e innovación. Actualmente, más de 90 viñas cuentan con certificaciones sustentables y más del 70% incorpora experiencias gastronómicas dentro de su oferta turística.
A ello se suma un fuerte crecimiento de la asociatividad entre viñas, rutas del vino y organizaciones del sector, que ha aumentado un 160% desde 2016.
El vino como motor turístico
La relevancia del enoturismo trasciende las fronteras nacionales.
Según ONU Turismo, el turismo del vino representa una oportunidad concreta para diversificar la oferta turística, fortalecer las economías locales y conectar a los visitantes con la cultura y la identidad de los territorios.
Las cifras internacionales respaldan esta tendencia. De acuerdo con Grand View Research, el mercado global del enoturismo alcanzó los US$46.470 millones en 2023 y podría superar los US$106.700 millones hacia 2030, impulsado por un crecimiento anual cercano al 13%.
Frente a este escenario, contar con información actualizada se vuelve fundamental para entender cómo está evolucionando Chile dentro de una industria con creciente relevancia mundial.
Una herramienta para tomar mejores decisiones
Más allá de las cifras, el Catastro Nacional de Enoturismo se ha transformado en una herramienta estratégica para detectar brechas, identificar oportunidades y orientar políticas públicas y acciones de apoyo al sector.
La edición 2026 incorpora mejoras orientadas a facilitar la participación de las viñas, incluyendo una única encuesta digital más ágil y un sistema de acompañamiento personalizado que contará con el apoyo de estudiantes de Ingeniería en Administración de Empresas de la Universidad de La Serena.
Desde Enoturismo Chile hicieron un llamado a todas las viñas abiertas al turismo a participar del proceso, destacando que mientras más completa sea la información recopilada, más precisas serán las decisiones para seguir fortaleciendo una industria que hoy se posiciona como uno de los grandes motores del turismo experiencial en Chile.
Una de las viñas que ha evolucionado en torno al enoturismo en el último tiempo es Maturana Wines, te dejamos esta nota de Sebastián Maturana, quien nos cuenta su visión y cómo ha evolucionado su propuesta enoturística en el último tiempo.