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Primera cata de vinos organizada por La Cava de Distrito Gourmet, donde se elegirá
dentro del universo participante, los mejores Sauvignon Blanc del año 2020.
Esta fue una invitación libre a viñas, viñateros y bodegas. Instancia para mostrar sus
novedades, sin importar valle u procedencia.
En esta cata, que será a ciegas, la innovación es parte fundamental, por esto el perfil de cada uno de los jurados se enfoca a esta materia, priorizando el consumo, el sabor y la buena elaboración, independiente del aspecto técnico, que será parte importante también dentro del criterio.
FECHA
11 de Febrero 2021. Desde las 10:30
Hotel Las Acacias
El jurado, que tendrá una perspectiva con opiniones divergentes y autonomía, estará compuesto por:
Felipe Aldunate, Sommelier y Escritor Especializado @feli_aldu
Carla Urrunaga, Ing en Alimentos / WSTE 3 @chezcarlita
Álvaro Peralta, Periodista Esp. La Tercera @Dontinto
Meinard Bloem Enólogo Jefe Viña Los Boldos @meinardbloem
Carolina Leiva, Mg. Comunicaciones Enogastronómicas @caroleya
Rodrigo Villablanca, Periodista Especializado /Sommelier @Villolo
Patricio Rojas, Presidente Circulo Cronistas Gastronómicos y del Vino @pato_rojas_b
Pablo Schwarzkopf, Periodista Esp. Distrito Gourmet @pschwarzkopf
Daniela Tapia, Periodista Esp. Revista Capital @varietal
Macarena Arroyo, Periodista. Editora Chef & Hotel @chefandhotel
Álvaro Tello, Cronista e Investigador Vitivinícola @vinocracia