Renaissance Santiago celebra el Mes de la Mujer con She Mixes, una carta de cócteles inspirados en Gabriela Mistral, Violeta Parra, Frida Kahlo y Cleopatra.
Marzo trae consigo el regreso al ritmo de la ciudad. Las calles vuelven a llenarse, las oficinas retoman su movimiento y la rutina aparece nuevamente en el calendario. Pero también es un mes de reflexión y celebración, especialmente en torno al Día Internacional de la Mujer.
En el Renaissance Santiago Hotel, esta fecha no se limita al 8 de marzo. Durante todo el mes, el hotel presenta She Mixes, una propuesta de coctelería de autor que rinde homenaje a mujeres que han dejado una huella profunda en la historia, la cultura y el arte.
La iniciativa se desarrolla en DBar & Lounge, donde el equipo de bartenders creó cuatro cocktails inspirados en figuras femeninas emblemáticas. Cada preparación busca traducir en aromas, colores y sabores valores asociados a estas mujeres: resiliencia, libertad, elegancia y carácter.
La experiencia se vive como una pequeña ruta líquida: cada semana se presenta un cocktail distinto, invitando a descubrir nuevas historias en cada copa.
Aurora Infinita – Gabriela Mistral
Este cocktail inspirado en la poeta chilena combina gin, licor de flor de sauco con lavanda, limón sutil, bitter de durazno y espumante.
El resultado es una preparación delicada y aromática, pensada como un reflejo de la sensibilidad y profundidad de Gabriela Mistral, figura clave en la educación y la cultura latinoamericana.
Alma Serena – Violeta Parra
En homenaje a una de las creadoras más influyentes de la cultura chilena, este cocktail mezcla cordial de té blanco y lemongrass, pisco, Genepy y top de pomelo.
Fresco, herbal y equilibrado, busca capturar la esencia de Violeta Parra como investigadora del folclore chileno y figura fundamental en la preservación de la música tradicional.
Reina Salvaje – Frida Kahlo
Probablemente el más intenso de la carta, este cocktail reúne tequila y mezcal, cordial de frambuesa y cacho de cabra, licor de naranja, sal de pimentón y limón sutil.
El resultado es vibrante y con carácter, evocando la fuerza, autenticidad y libertad creativa de Frida Kahlo, una de las artistas más influyentes del siglo XX.
La Inquebrantable – Cleopatra
Inspirado en la histórica estratega egipcia, este cocktail combina whisky, cordial de mango colado, Amaretto y bitter de haba tonka.
Su perfil es intenso y elegante, reflejando el liderazgo y la inteligencia política de Cleopatra, una de las mujeres más influyentes de la antigüedad.
Una carta que invita a explorar
Para el equipo del Renaissance, la propuesta She Mixes también funciona como una exploración creativa para sus bartenders.
“Estas acciones marcan una verdadera bitácora de viaje para nuestro equipo, invitándolos a explorar ingredientes y crear propuestas que renuevan la carta de coctelería de autor, uno de los sellos distintivos de la marca Renaissance”, explica María José Burgos, Directora Comercial y de Marketing del hotel.
La invitación es simple: durante marzo, cada semana trae un nuevo cocktail y una nueva historia.
📍 DBar & Lounge – Renaissance Santiago Hotel
Av. Kennedy 4700, Vitacura
🕖 Todos los días desde las 19:00 hrs
💲 Valor especial: $6.500 por cocktail