El rosé, sin duda, es un vino en tendencia cuando temporada de verano se refiere, por esto, Sebastián Lobos, Head Sommelier de Masal Bar de Vinos, nos comparte 4 de sus recomendados para disfrutar el verano con rosé.
El rosé dejó hace rato de ser un vino “solo para la piscina”. Hoy es uno de los estilos más buscados del verano: fresco, gastronómico, versátil y con identidad. Así lo confirma Sebastián Lobos, Head Sommelier de Masal Bar de Vinos, quien seleccionó cuatro estilos de rosé que marcan tendencia esta temporada y que funcionan tanto para el aperitivo como para la mesa.
Hoy en día, Chile cuenta con una amplia producción de vinos de distintos estilos, y dentro de esa diversidad, el rosé ocupa un lugar cada vez más relevante. Aunque por años se le ha asociado exclusivamente al verano y la piscina, la realidad es que su gama es mucho más amplia.
Existen rosados capaces de satisfacer paladares que buscan ligereza y fruta, pero también propuestas más complejas, con cuerpo y volumen, sin perder nunca el frescor que define a este estilo. Estos cuatro vinos son una prueba clara de esa evolución.
🍷 Orazio Rosé – Silvestre Campana | Valle del Itata
Aunque Orazio cuenta con una versión tinta, su rosado a base de Cinsault del Valle del Itata apuesta decididamente por la complejidad y el frescor. Su paso por barricas neutras durante 30 meses le entrega volumen en boca y una estructura poco común en rosé.
Es un vino tremendamente versátil, que puede acompañar desde un aperitivo, platos grasos e incluso postres, demostrando que el rosé también puede ser gastronómico.
🍷 Rosado SuperStar – Roberto Henríquez | Biobío
Este rosado se aleja de las cepas clásicas y pone en valor la Moscatel Rosada del Biobío, dando origen a un vino aromático, fresco y de medio cuerpo.
Fermentado con pieles y con paso por barricas viejas, Rosado SuperStar es una propuesta ideal para paladares más osados y para quienes buscan vinos de baja intervención, con identidad y carácter. Un rosé que invita a salir de la zona de confort.
🍷 Reforma Rosé – Viña Longaví | Valle del Maule
El trabajo de Christian Sepúlveda ha llevado esta Garnacha rosé a un nivel distintivo dentro del mercado chileno. Proveniente de una pequeña parcela de 0,5 hectáreas en el Maule, Reforma se posiciona como uno de los rosé más elegantes y serios del país.
Vibrante, jugoso y con claras notas salinas, es un vino que vale la pena probar al menos una vez en la vida. Aunque su precio es más elevado que el de otros rosados, cada peso está plenamente justificado.
🍷 Miramar Norte Rosé – CasaMarin | Lo Abarca
Un clásico indiscutido de estilo Provence. Miramar Norte Rosé grita frescura, salinidad y tardes largas de verano. Proveniente de Lo Abarca, este blend de Garnacha, Pinot Noir, Syrah y Riesling logra una expresión armónica donde el lugar, las cepas y la enología avanzan en una misma dirección: la frescura.
Un rosé transversal, amable y capaz de conquistar todos los paladares.