La escena de la coctelería chilena tiene una cita ineludible este 2026. La Coctelera, el evento más importante del rubro a nivel nacional, celebra 11 años agitando las barras del país, reuniendo a las marcas de destilados más relevantes, a los bartenders que hoy marcan pauta y a una comunidad que sigue creciendo en técnica, identidad y creatividad.

El encuentro —que comenzó ayer y se extiende hasta hoy— se ha consolidado como un verdadero termómetro de la coctelería local: aquí se observan tendencias, se prueban nuevos productos y se confirma quiénes están liderando la conversación detrás de la barra.

La competencia: técnica, nervios y alto nivel

Uno de los momentos más esperados de esta edición fue, sin duda, la competencia de bartenders, realizada durante la jornada inaugural. Equipos provenientes de distintos puntos del país se enfrentaron por un premio de $1.200.000, en una instancia donde la creatividad, la ejecución técnica y la lectura del producto marcaron la diferencia.

El desafío fue evaluado por un jurado de primer nivel, integrado por referentes del rubro:
Ricardo Grellet, Pato Rojas, Rodrigo Otaiza, Matías Peredo, junto a la invitada internacional Araceli Carvallo, quienes analizaron cada preparación con ojo crítico y experiencia acumulada.

Un evento que define la escena

Más que una feria, La Coctelera es un punto de encuentro para bartenders, marcas, distribuidores y amantes de la cultura de bar. Un espacio donde se cruzan generaciones, estilos y miradas, y donde se confirma que la coctelería chilena vive un momento de madurez, con identidad propia y proyección internacional.

Si te interesa el mundo de las barras, los destilados y la evolución del oficio, este es el panorama. La Coctelera 2026 no solo celebra un aniversario: celebra una escena que sigue creciendo, agitándose y reinventándose año a año.

Te dejamos algunas fotos de este evento.