El inicio de los partidos de las Clasificatorias Sudamericanas al Mundial 2026 vuelve a unir a todos los amantes del fútbol, en fechas programadas por todo lo que queda de este 2023 y 2024. Estos inolvidables encuentros son el momento perfecto para compartir y degustar las comidas típicas de cada país.
Miércoles, 06 de septiembre.- Este viernes 8 de septiembre, el equipo de Chile inicia su ciclo de partidos enfrentando a la selección de Uruguay liderada por el director técnico, Marcelo Bielsa.
Para complementar esta inédita jornada, la gastronomía juega un rol fundamental para disfrutar de cada segundo. Descubre los sabores más característicos de Perú, Uruguay, Colombia y Chile en las siguientes recetas:
Perú/Yuca rellena con queso y jamón serrano: Luego de hervir la yuca con abundante agua y sal, se debe procesar hasta que quede un puré. Posterior a eso, se genera una masa para envolver el queso y el jamón serrano (puede ser cualquier a elección). Y, para finalizar, se debe freír con abundante aceite.
Uruguay/Choripán uruguayo: En esta versión, el chorizo tiene un mayor porcentaje de carne de res que de cerdo. Esto se adereza con mayonesa y/o chimichurri. Para conseguir un sabroso choripán de manera fácil y sencilla, se recomienda cocinar un chorizo español en una plancha o en la parrilla entre 8 a 12 minutos.
Colombia/Frijoles rancheros colombianos: Si la inspiración ayuda, esta receta puede ir muy bien a la hora de la cena. Junto a un sofrito que incluya cebolla, tomate triturado y cebolla, se añaden los frijoles ya cocidos con el caldo que han soltado y se incorpora la carne de cerdo y el chorizo de charcutería española para potenciar el sabor.
Chile/Tostadas de verduras asadas con lomo embuchado: Encima de cortes delgados de un pan horneado a gusto, agrega rebanadas de berenjena asada, queso de cabra, cebolla caramelizada y pimentón.
Si están las ganas de realizar estas preparaciones, se pueden encontrar los ingredientes en el supermercado más cercano para disfrutar todas sus variedades y nutrirte con la mejor calidad de la charcutería española, verduras e incluso maridaje para resaltar los sabores de estas recetas.